五平餅のたれの基本
五平餅の味の決め手は、何といっても「たれ」でしょう。
五平餅は家庭料理であるがゆえに、そのたれの味や作り方も、家庭によってまちまちですが、たれ作りの一番のポイントは味噌・醤油・砂糖・みりんといった調味料の割合と言えるでしょう。
五平餅のたれの基本的な配合例としては、以下のようなものが挙げられます。
（4個分）
・みそ 大さじ1.5
・醤油 大さじ1
・ごま 大さじ2
・クルミ 20グラム
・砂糖 大さじ2
・みりん 大さじ1
これらはあくまでも一つの例です。家によってはたれ作りにおいて醤油やみりんを省略したり、生姜や山椒を加えたりといったこともあります。あるいは、甘いものが嫌いな人なら、砂糖やみりんを入れなくてもいいでしょう。また、香ばしさを強調したいなら、ごまやクルミを増やすのもいいかもしれません。何度か作っていくうちに、自ずと好みのたれが出来上がっていくことでしょう。
参院選挙の重要性
参院選挙とは、「参議院議員通常選挙」の略称で、文字通り参議院議員を選出するための選挙。参院選挙は、日本の国政においてなくてはならない選挙です。
参議院は、その権限に関しては、衆議院に一歩譲ります（衆議院の優越）。衆議院には内閣信任決議・不信任決議の権限がありますが、参議院にはこの権限はありませんし、また慣例として、内閣総理大臣は衆議院議員の中から選ばれることになっています。また参院選挙で選ばれる議員の数も、衆議院議員の半数ほどです。
とはいえ、参議院は解散がなく、議員の任期も６年と長くなっています（衆議院議員の任期は４年だが、解散があるので、実質は２年半ほど）。また、衆議院の解散中は、参議院が衆議院に代わって国政を取り仕切ります。さらに、衆議院での審議の後に参議院で再度審議されることもあり（参議院には、長期的な視野でじっくり調査および審議するという役割がある）、参議院の役割は非常に大きいものと言えます。
そこで参院選挙において、誰を議員に選ぶかが、非常に重要となってくるのです。日本国民としては、参院選挙の大切さをしっかり認識する必要があるでしょう。
車選びのポイント1
車選び、これはなかなか高額なお買い物ですから、ポイントを押さえて選びたいものですね。早く車に乗りたい！というはやる気持ちを押さえて、車選びのポイントをチェックして、いいお買い物をしましょう。
車選びのポイントの一つ目は、まず経費を見積もること。車の本体価格だけが車にかかる費用ではありません。自動車税、重量税、取得税などの税金と自賠責保険や任意保険、車両保険などの保険料、そして車の駐車場代が必要になります。さらにガソリン代（燃費計算）、車検代等もあります。これらの経費を含めた維持費を見越して計算するのが、重要な車選びのポイントです。
車選びのポイントの二つ目は、メーカーにこだわるか、目的にこだわるかです。車は使い勝手がいいのが一番ですから、後者が賢明。しかしこだわりのメーカーに強い気持ちがあるなら、他メーカーを選んで不満が続くのも楽しい話じゃありません。これはもう気持ちの問題ですから、即決めるのではなく試乗をたくさんさせてもらって、満足のいく選択をするといいでしょう。
初盆と香典
一年に一度、死者の霊が家に戻ってくるといわれるのがお盆ですが、人が亡くなったあと、初めて迎えるお盆のことを新盆または初盆といいます。初盆は故人が仏になって初めて里帰りすると考えられ、新盆を迎える家では精霊棚を作り、迎え火をたいてお迎えします。親族や親しい方を招いて僧侶にお経をあげてもらい、盛大に供養を営みます。
このときには決まった供物のほかに、故人の好物などを供えます。
お経がすんだら茶菓子や精進料理などでもてなし、お布施を渡します。お布施の金額は大体三万円から五万円が一般的です。
四十九日の忌明前にお盆を迎える場合の新盆は翌年になります。
お香典、お供え物の贈答様式は次のようになります。
お香典の水引は黒白か黒白銀か黄白で５本か７本のもの、または双銀の７本か１０本のもので、結切りか鮑結びのものを用います。表書きは「御佛前」「御仏前」「御供物料」と書きます。
のし袋の水引は藍銀で蓮絵入りがないもの、または黄銀で５本か７本のもの、結切りか鮑結びのものを用います。表書きは「御佛前」「御仏前」「御供物料」と書きます。あるいは「御供」「御供物」でも構いません。
一般的にはお返しは必要ありませんが、地域により慣習があるようです。また、近所の方など「御供物」などを頂いた場合には「志」と表書きした引き物を渡します。
引き物の品物は、香典返しでよく使われるお茶、タオルセット、ハンカチなどが多いようです、近年は慣習にとらわれず、お返しの品もいろいろと選べるようです。
昆布レシピ
中性脂肪値が気になる方は、特に食生活に気を遣うのではと思いますが、中性脂肪を減らすには減量したい場合と同じく適量を知って、ヘルシーな調理も心がける事なのではと思いますが、食材にも気を配りたいものだとも思います。
そこで今回は昔からのヘルシーな食材のひとつ昆布を使ったレシピを見て行きたいと思います。
昆布の中でも刻み昆布を利用した手軽なレシピのようです。
材料は２、３人分で刻み昆布（生）１５０ｇ?２００ｇ（１パック）、ツナ缶（油あっさりタイプ）小１缶、人参１／２本、サラダ油少々、●しょうゆ大匙２、●みりん大匙２となっています。
まず刻み昆布を水で軽く洗い、ざく切りにして水気をよく切ります。
そして人参の皮をむき千切りにします。
なべにサラダ油を熱して人参を入れ炒め、刻み昆布を入れ炒めます。
最後にツナ缶を汁ごと加え、●で味を調整し出来上がりです。
味付けの●は市販の濃縮めんつゆなどを利用しても良いようです。
そしてより簡単な作り方としては、材料を全て耐熱容器に入れ、ふたをして、電子レンジで１００ｇあたり２分くらいの割合で加熱するだけでも良いそうです。
ツナ缶も、ノンオイルの物や、カロリーの低い物も市販されていますので、そういう物を利用するのも良さそうです。
簡単かつヘルシーでおかずはもちろん、おつまみなどにもなりそうなレシピですので、中性脂肪対策に是非作ってみたいレシピなのではと思います。